Linecké věnečky k čajovému dýchánku podle Michaely

Tohle je naše recept na naše nejoblíbenější cukroví:

Suroviny:
300g hladké mouky; 100g moučkového cukru, 200g másla, 3 žloutky, lžička nastrouhané citrónové kůry, špetka prášku do pečiva

Náplň:
Rybízová nebo jiná výraznější marmeláda, čokoládová poleva



Postup:
Mouku smícháme s cukrem a špetkou kypřícího prášku. Přidáme změklé máslo (můžeme použít i jiný tuk, ale máslo má v tomto případě nezaměnitelnou chuť), vyklepneme žloutky a přidáme citrónovou kůru.
Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme ho fólií a necháme odpočinout v ledničce.
Pak strojkem s nástavcem na cukroví vytlačujeme proužky, které stočíme do věnečků, rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180 °C upečeme dozlatova.
Po vychladnutí slepujeme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou.

Linecké cukroví je polo trvanlivé a vydrží v chladu až dva týdny čerstvé.

Dobrou chuť!